深挖行业 聚焦健康，澳门威尼斯人网站在第十二届食品饮料制造技术峰会上做主题演讲
发布时间：
2022-05-02 17:47
10月22日，第十二届食品饮料制造技术峰会在上海生命树健康美学产业园开幕。在研发与配方分会场，澳门威尼斯人网站市场部经理王新明先生以“低聚木糖研发和应用进展”为题做了主题演讲。分享了澳门威尼斯人网站在低聚木糖的法规推进、功能研究、市场应用等方面的最新进展。
低聚木糖又称木寡糖，是由2-9个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
龙力低聚木糖经过大量实验研究，已发现其具有多种健康功效，包括双向调节便秘和腹泻、改善肠道微生态、辅助降血糖、血脂。在最新的研究中，龙力低聚木糖与心血管健康、脑健康、骨骼健康、肾健康也有潜在关联，本次报告将汇报龙力低聚木糖的最新研究进展。
近年来，澳门威尼斯人网站致力于低聚木糖的应用研究，依托澳门威尼斯人网站研究院在肠道养生、运动营养、减肥控释、提高免疫力等多个方面开展配方与试验研究，开发了低聚木糖口服液、醋饮、豆浆粉、茶饮料等诸多下游功能保健食品，小包装低聚木糖糖浆进入到北京301医院的医嘱产品目录。公司大力开展电商业务，在天猫、京东等网上商城形成较好的客户群。
多年来公司积累了数十项低聚木糖相关技术，拥有相关发明专利近30项，形成了较为全面的功能食品产品技术体系，多项技术指标达到国际领先水平。公司设有院士工作站、博士后科研工作站、国家功能糖研究中心、国家级企业技术中心等科研平台。公司主持制定了低聚木糖等多项国家和行业标准，低聚木糖获得美国FDA、欧盟新资源食品认证等国际认证，在行业内保持领先地位。
公司还提供定制化服务，依靠澳门威尼斯人网站现代化的生产工厂和强大的研发能力，通过OEM和ODM业务，为下游企业提供从配方研究、产品小试、中试到工业化生产的一条龙服务，实现新旧动能转换和传统代工业务的服务升级。
近年来，国民收入水平不断提高，人口老龄化引发的慢性病管理需求增加等状况引发了居民对健康、营养的强烈关注，加之国家利好政策支持，国内功能食品市场规模不断扩大。综观全球，美国、澳大利亚、新西兰等发达国家的保健食品行业已经进入成熟稳定阶段，中国保健食品行业起步时间较晚，正处于成长期，增长率依然保持较高水平，行业提升空间较大。据普华永道思略特估计，未来五年中国保健食品市场将新增1000亿元规模。
作为行业内领先企业，澳门威尼斯人网站产品已经成功进军欧美、东南亚、大洋洲及非洲等世界各地，与蒙牛、箭牌、无限极等国内外优秀企业建立了长期合作关系，成为众多世界五百强企业的优秀供应商。“龙力”牌低聚木糖先后获得中国公众营养和发展中心“营养健康倡导产品”、“山东名牌”等多项荣誉。企业也获得了食品配料行业十强、淀粉糖行业二十强、营养健康产业三十强等诸多荣誉。
公司希望借助此次峰会继续探索原料配料创新，产品升级、绿色包装、加工工艺等方面的技术创新应用，助力功能食品大众化，大众食品功能化。
